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Ajoutée le 8 oct. 2019

La fête de la pomme et du cidre de Lemé, dans l’Aisne, en 2013, attirait près de 10 000 personnes. C’est une tradition qui perdure maintenant depuis 30 ans. On y mange des tripes et du boudin, on y goûte à des centaines de variétés de pommes. Le tout arrosé de cidre, évidemment.
Pour conjurer la tendance de l’agriculture moderne à favoriser la disparition des pommiers dans les pâtures, Lemé s’est dotée, voilà plus de vingt ans d’un verger communal. On y trouve la Sains-Richaumont B, une variété exceptionnellement intéressante pour le cidre.

Un reportage de S.Godard et B.Godard

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